Morre em Campina Grande Severino José Pereira, proprietário do tradicional restaurante “Biu da Buchada”

Faleceu neste domingo, 15 de março, o senhor Severino José Pereira, conhecido em toda a região como “Biu da Buchada”.

Um dos maiores expoentes da gastronomia popular da cidade, Biu foi proprietário de um estabelecimento histórico que se tornou ponto de referência em Campina Grande, o Biu da Buchada, localizado na rua Francisco Antônio Nascimento, no extremo Leste da cidade.

Funcionando desde 1970, o Biu da Buchada é um dos tradicionais pontos de encontro da cidade para aqueles que apreciam os pratos típicos da gastronomia popular nordestina, em especial a conhecida buchada de bode, da qual o estabelecimento é ponto de apreciação e também de produção e distribuição para diversos outros restaurantes da região.

Figura carismática, seu Biu acrescentava aos momentos de lazer da sua clientela a agradável companhia da sua inteligente e bem humorada presença. Nos últimos anos, porém, os problemas de saúde que enfrentava vinham impedindo esses encontros.

O velório de Biu da Buchada está sendo realizado no próprio estabelecimento, onde amigos, familiares e clientes de longa data prestam suas últimas homenagens.

O sepultamento está marcado para as 16 horas de hoje, segunda-feira (16), no Cemitério de José Pinheiro.

Da Redação

Foto: Reprodução /Redes Sociais